广州除夕饭插足预订岑岭期，本年商场仍然火爆

龙年龄尾，蛇年的除夕饭预订插足岑岭期。连日来，南边+记者拜访多个餐饮企业，大部分餐厅的除夕饭订单已达五六成，本年商场仍然火爆。也有广州市民齰舌“下手要快，不然齐很难订到好餐厅”。

除夕饭

12月23日，南边+记者来到位于华南国度植物园的一家潮汕菜私房菜馆探问。该餐馆餐饮总司理刘丽凤忙得头焦额烂。她告诉记者，这几天不休有顾主来相关订除夕饭。

按照老广的习俗，除夜夜一家长幼聚在全部吃一顿团圆饭，是一件浩荡而富裕典礼感的事情。刘丽凤在餐饮界打拼20多年，她对这些年来的除夕饭订餐情况了如指掌，她也会和同业了解行业的情况。据她不雅察，蛇年除夕饭的预订仍然是相比火爆，当今该餐馆的预订量也曾接近六成。

位于广州东山口的某洋楼私房菜馆负责东谈主范女士告诉南边+记者，除夕饭的预订总体照旧“刚需”，大部分老广照旧会遴荐到大酒楼用餐。

“蛇年的除夕饭总体价位和往年合手平，致使还会裁汰少许点，是为了愈加妥贴顾主的破钞水平。潮汕菜品以精采著称，好多食材需要从潮汕地区空运，是以总体价位照旧会偏高一些。”刘丽凤说。

潮汕卤鹅拼盘

范女士的餐馆则主打粤菜，以每位单价388元起价。“咱们不会挑升筹谋固定的餐牌，主要看顾主的喜好进行搭配，因为要提前准备食材，是以咱们的预订到月底就差未几插足尾声了。”

自小在广州长大的彭女士告诉南边+记者，除夕饭预订就像是在“斗争”。在她看来，好多高级且较出名的酒楼齐要提前很久预订，要是比及快过年才预订就根底订不到了。

龙虾

“一般来说，除夕饭的菜品是好多客户最脸色的，大部分菜式齐厚爱好意头，包含着闲居老匹夫对新年好意思好生计的祝愿。”刘丽凤给南边+记者先容了几款热销菜品，“举例焗龙虾寓意龙腾虎跃，蒸鱼寓意百废俱兴和年年多余，年糕寓意拜相封侯。甜品一般会安排汤圆，有甜甘好意思蜜和团团圆圆的好意思好祝愿。”

蒸鱼

南边+记者不雅察到，不少商家在除夕饭本日也会推出一些妥贴各自餐厅定位的“特质套餐”。刘丽凤告诉记者，由于餐厅成就在园区内，有后天不良的环境，加上本年的落羽杉不雅赏期比往年来得晚，展望春节照旧很好意思的，是以餐厅也推出了围炉煮茶的特质体验套餐，让顾主不错先喝茶再进晚餐。

南边+记者 沈丛升

部分图片和素材由受访者提供赌钱游戏下载入口